“一盏浮香慢烹龙井虎跑梦泉水,片刻试泉静赏柳浪闻莺涤心池。”这是西湖核心景区的南山路上茶文化体验馆的对联,这联中有龙井茶的香、虎跑泉的水,更有柳浪闻莺的韵。
讲好中国茶故事,杭州人在行动。G20峰会已经进入倒计时,杭州越发牵动着海内外的关注。此次峰会,是杭州向世界展现形象的舞台,茶,作为当地最传统的元素之一,必不可少。
这家茶文化体验馆,是名副其实的新馆,8月20日才“诞生”,专为G20峰会而来。馆内中国文化风格浓郁,茶的古与今,在这个时空中交错。
杭州要向世界呈现历史和现代的形象,宋式点茶则是历史文化的代表。仔细观摩茶空间,每一处,都有着宋朝的影子。简洁的宋式家具、高仿的宋代古画,连茶具都是按照宋代书画中模样制作的。在这里,人们可以体验点茶、分茶和斗茶。茶文化体验馆注重互动性,游客不仅可以看、可以听、可以尝,更可以亲自制作体验。除此之外,馆内琳琅满目的茶品种,包含了中国六大茶类,现场均有茶艺师对来访的人员进行培训,教授他们如何用不同茶具冲泡。不仅如此,在现代生活区,还可以品尝用各类茶叶为原料做的茶点和应景茶点,如荷香酥、桂花酥等。
茶、冰泡茶,你可以在这里静坐喝茶看景,阅读发呆,会友聊天,体验杭州人休闲茶生活的感觉。如果近期关注央视G20的新闻报道,时常会看到“杭州湖畔居演播室”的字样,镜头内的湖光山色尽收眼底。而这湖畔居,正是一间茶楼。它倚傍西湖之东,已有18年之久,迎接了无数国内外的茶友,早已成为杭州的一张名片。
内茶香流动。2011年,西湖成为中国第四十一处世界遗产。西湖龙井茶,作为西湖文化的一部分,承载了很多历史文化元素,有着自身独特的魅力。 现在国家倡导健康中国。没有全民健康,就没有全面小康。茶作为一种健康的饮料,通过推广,使其上升为一种健康的养生方式。喝茶要注重科学性,形成良好的饮茶习惯后,对健康是非常有帮助的。
多年来,杭州一直倡导“茶为国饮,杭为茶都”,这里既是龙井茶的原产地,也是不少国字头茶叶科研机构的驻扎地,饮茶的氛围散播在大街小巷。在G20宣传片中,都把茶和茶文化作为重要元素。茶是中国的符号,通过G20杭州峰会的开办,对茶和茶文化都是很大的机遇,进而展现中国茶形象,了解和满足世界的需求。(文:米广弘)
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