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 沉香自古就是一种十分稀缺的香料。其香浓郁泌雅，品质朴实厚重，历来为藏家之最爱。在佛教中，沉香的地位很高，被奉为礼佛祭祀熏香之圣品，自古被誉为“香中之王”，更是参禅打坐的上等香品，能修身养性，增进修持。一炉香，一缕烟，既可静思，又可洞察梵烟缥缈。沉香同时还具有安神通窍、静心凝神、行气止痛、驱秽避邪、调中平肝之功效。受其芬馥香气之熏染，不仅可醒脑怡神，亦有一定的健身之功效，具有怡情和保健的双重作用。

　　越南沉香

　　越南产区的沉香，被公认为品质最佳者，其中又以芽庄、富森两地最为出色。芽庄沉香主要特点就是拥有极强的甘甜韵味。点燃芽庄沉香就有一种清爽的凉意直至咽喉，使人清新舒畅。芽庄沉香的香味变化应该是先凉、涩、中甘甜，后淡雅飘逸。芽庄沉香是沉香之极品用香。

　　印尼沉香

　　印度尼西亚沉香，味道偏辛辣，略带岛屿型气候之鱼腥味，有些沉香久闻之后甚至会有口干舌燥之感，犹有甚者更有清凉透鼻，自来就是南洋诸国之最佳贡品。奇楠更是珍贵如凤毛麟角，是高僧得道之良品也。

　　加里曼丹沉香

　　加里曼丹沉香是比较浓重的一种沉香，物产稀少，价格昂贵。其香味浓重层次变化极大，是沉香中香味变化最大的一款。先甘，带着惠安的甘甜，这种甘甜香韵会扑鼻而来，令你闻之一震的感觉，其次就是印尼沉香特有的悠远深沉，其中土沉的香味更加明显，略带土辛味。后味猛烈持久，有浓厚的香草气息，非常耐人回味，是极品用香的典范。

　　马来西亚沉香

　　马来西亚沉香，味与惠安沉香皆属味较浓，但两种香味不同，其木丝纹路细密，与其它地区所产沉香比较，颜色较不明(浅黑与白相间)，呈平均的浅褐色，其沉木一经火时，出油量很多。此地区之沉香木多以新加坡为集散中心，且时常混合印度尼西亚沉香，用以提高印度尼西亚沉之品质，可称之为星洲马来沉，国际评价为中上等。

　　缅甸沉香

　　缅甸沉香在古代数据并无明例，其奇特之处在于虫漏，最为中东国家、印度富贵人家所喜爱，因虫所化之木丝也可称之对佛最高敬意，取为“烧身供佛”之意。其沉味浓但不腥，清香远传，使闻之者倍感舒爽。国际评价为上等。

　　海南沉香

　　海南沉香，琼岛特产沉香，而诸香“首称崖州”。因为崖州地近赤道，聚朝阳之气，所产沉香，气味特别蕴藉清淑，犹如莲花梅花的芬芳。沉香以黄沉品质最佳，寸香寸金。